用樹葉袋栽黑木耳在很多地方比較常用，今天就和大家分享一下如何用樹葉袋栽黑木耳？
隨著袋栽黑木耳的迅速發(fā)展，傳統(tǒng)的用鋸末屑做培養(yǎng)料已遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了各地的需求。黑龍江林口縣科協(xié)食藥用推廣中心課題組，利用樹葉代替鋸末屑栽培黑木耳獲得成功，這一新技術(shù)的發(fā)明，將產(chǎn)生不可估量的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益，其技術(shù)要點(diǎn)介紹如下。
一、闊葉樹葉原料處理。把林區(qū)落地的樹葉和小樹枝收集回來曬干，粉碎。每粉碎30千克干樹葉，同時(shí)粉碎10千克豆秸稈備用。
二、培養(yǎng)料配方與配制方法。①栽培料配方：樹葉粉71.7％，豆秸稈粉20％，玉米粉5％，黃豆粉2％，石膏0.6％，石灰粉0.7％，加水調(diào)整至含水量55％，pH值7-8.5。②配制方法：稱取所需數(shù)量的干樹葉粉攤放在水泥地面上，把豆秸稈粉撒入樹葉粉中（干料）拌勻。把玉米粉、黃豆粉撒在樹葉粉上面，拌勻。再把石膏、白灰用溫水分別溶化后灑在濕干料上，邊拌料邊灑水。培養(yǎng)料濕料拌勻后，用粗鐵絲篩篩料兩遍，使培養(yǎng)料粗細(xì)均勻，含水量達(dá)到55％為宜，即用雙手搓料，手面有濕潤感而不能有存水。
三、裝袋、與接菌。①裝袋：培養(yǎng)料裝袋，菌袋選用17厘米×33厘米×4.5絲米厚合格的聚乙烯袋。邊裝料邊壓實(shí)，使袋中培養(yǎng)料上、下稍緊一些，但勿脹破料袋。裝料至袋口留9厘米，把料面壓平、壓實(shí)后，用直徑2.5厘米的圓鐵棒在料袋中間扎1個(gè)深眼，深度以離袋底2厘米為宜。把扎眼時(shí)帶出的散料倒出，防止散料堵住扎眼口。然后把料袋口合攏一起稍下壓（排除料袋內(nèi)部的空氣）。把攏好的袋口握住并順時(shí)針方向擰一圈，然后用手指按住已擰好的袋口，倒立放在密底的鐵筐里或木板蒸鍋簾子上（每層鐵筐或木板簾子上可倒袋擺放2-3層料袋）。 ②常壓：料袋裝入鍋內(nèi)并封閉好鍋門，猛火加熱，迅速使蒸鍋溫度達(dá)到100℃。保溫，6-8小時(shí)后；。繼續(xù)在蒸鍋內(nèi)燜一夜。次日早晨出鍋。（常壓鍋中途缺水時(shí)須加90℃以上的開水，每加1次開水需延長(zhǎng)半小時(shí)）。在出、裝鍋和搬運(yùn)時(shí)，要求雙手握住料袋中部。③接菌：用厚鐵皮做1個(gè)比電爐稍大的圓桶，桶高35厘米，套在電爐上，圓桶上放一層特細(xì)的鐵絲網(wǎng)并固定好（鐵絲網(wǎng)用于防止接種時(shí)菌塊掉入爐內(nèi)產(chǎn)生煙霧）。待料袋溫度降至28℃時(shí)，在電爐圓桶上方無菌區(qū)搶溫接種。接種期間要求操作輕快，防止帶動(dòng)風(fēng)沖擊桶上熱量。每瓶原種可轉(zhuǎn)接25-30袋栽培種。