《詩經(jīng)》有曰:“四之日其蚤,獻(xiàn)羔祭韭”,韭菜在我國有著很悠久的栽培歷史,它因其很高的食用和藥用價(jià)值而得到了廣泛種植!但韭菜有著很強(qiáng)的再生及旺長能力,如不及時(shí)控旺,將會(huì)直接影響產(chǎn)量及質(zhì)量!
韭菜為什么控旺?
我們來看韭菜旺長帶來的危害:韭菜耐寒能力較強(qiáng),進(jìn)入四月份以后隨著溫度升高,降水的日益頻繁,韭菜就會(huì)出現(xiàn)又高又細(xì)、易倒伏、植株快速老化等,即所說的旺長現(xiàn)象。旺長造成韭菜品質(zhì)下降,賣相不好,植株根系弱,抗病抗逆能力差,以及作物減產(chǎn)等一系列問題,嚴(yán)重影響了韭菜的價(jià)值。另外一方面,韭菜市場價(jià)格不穩(wěn)定,價(jià)格范圍波動(dòng)較大,如何控制韭菜上市時(shí)間,以求得較好的收益,也是農(nóng)民朋友所關(guān)心的重點(diǎn)。因此,韭菜控旺技術(shù)的推廣,將人為地控制韭菜上市時(shí)間變成了可能。
韭菜何時(shí)控旺?
一般韭菜控旺時(shí)期可以分為兩個(gè)階段,一是韭菜旺長時(shí)期,也就是隨著溫度的升高,雨水的頻繁而造成的韭菜旺長階段(4月份以后);二是韭菜種植后期養(yǎng)根時(shí)期(8月份以后),這時(shí)需要將營養(yǎng)物質(zhì)向根部轉(zhuǎn)移并儲(chǔ)存,保證來年韭菜高產(chǎn)豐收。只有這兩個(gè)時(shí)期合理有效的控制韭菜旺長,才能保證廣大韭菜種植戶每年都有很好地收益。