近些年來，無公害蔬菜成為眾人關注的重要問題，這也是蔬菜標準化生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，生產(chǎn)無公害蔬菜的技術介紹如下：
所謂無公害蔬菜是符合國家或農(nóng)業(yè)行業(yè)無公害食品標志的蔬菜產(chǎn)品，主要應注意的是農(nóng)藥與肥料的施用問題，解決了農(nóng)藥和肥料的使用問題就解決了無公害生產(chǎn)的技術問題。
當前，無公害蔬菜生產(chǎn)中，主要是農(nóng)藥使用問題，農(nóng)藥又主要是殺蟲劑，在用面，菜農(nóng)普遍存在著片面的錯誤習慣，即使在沒有蟲害的情況下，也用某些巨毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥進行防治。
無公害蔬菜合理使用農(nóng)藥技術：
1、要預防為主，綜合防治。優(yōu)先使用農(nóng)業(yè)措施，物理措施，生物措施，科學使用低毒、低殘留農(nóng)藥。①農(nóng)業(yè)措施。選用抗病品種，輪作換茬、溫湯浸種、嫁接技術、高溫悶棚等。②物理措施。利用黑光燈，糖醋液，黃板誘殺，磁化水灌溉，聲納技術，臭氧等。③生物措施。主要選用生物菌制成的生物農(nóng)藥。殺蟲劑有BT類生物農(nóng)藥(蘇云金桿菌)瀏陽霉素、米螨和愛福丁類制劑。
類劑主要有青霉素、鏈霉素、新植霉素、環(huán)丙殺星、克菌康、農(nóng)抗120、木霉素等。④科學使用農(nóng)藥。應該明確農(nóng)藥使用種類、禁用農(nóng)藥、農(nóng)藥劑量及間隔期。
2、允許限量限時使用的低毒、低殘留農(nóng)藥。(見下期第5版植保課堂)①嚴格執(zhí)行農(nóng)藥合理使用準則。在防治病蟲害中應嚴格執(zhí)行這些規(guī)定，不得任意提高藥量(濃度)和增加施藥次數(shù)及縮短間隔期。②選擇使用合理的劑型和施法。反季節(jié)深冬栽培，低溫時噴灑液體易導致蔬菜生長緩慢和加重病情，因此，要盡量選用粉塵劑、煙霧劑、減少棚內(nèi)濕度，粉塵劑主要有滅克、萬霉靈、百菌清；煙霧劑主要有百菌清、殺毒礬煙霧劑等。③交替用藥。反復使用同一藥劑，會致使某些病蟲害產(chǎn)生抗藥性，降低了防治效果，菜農(nóng)要選擇不同類型藥劑，合理輪換使用。