我們要給作物及時(shí)施用鈣肥，果蔬作物因缺鈣引起的生理性問(wèn)題越來(lái)越普遍，如蘋(píng)果苦痘病、痘斑病、水心病，番茄、辣椒的臍腐病，白菜、芹菜的干燒心，瓜類的頂腐病等，另外，葡萄、櫻桃、西瓜等果實(shí)的裂果也與缺鈣有很大的關(guān)系。對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)造成極大的影響。
造成作物缺鈣現(xiàn)象越發(fā)嚴(yán)重的主要原因有一下幾個(gè)方面，一是隨著經(jīng)濟(jì)作物種植面積的擴(kuò)大，作物對(duì)鈣的需求量提高了。例如，果蔬類作物的平均需鈣量一般是小麥的5倍左右，其吸收鈣的數(shù)量超過(guò)了磷的需要量，部分作物甚至超過(guò)了需氮量，躍居前三位。二是長(zhǎng)期重視氮磷鉀化肥而不重視補(bǔ)充鈣肥，土壤中有效鈣的含量下降了。三是部分土壤因管理不當(dāng)造成鈣的有效性下降，例如土壤酸化，致使鈣含量下降。四是施肥措施等不合理，也影響了鈣的吸收。
鈣是作物必需的營(yíng)養(yǎng)元素，缺乏鈣營(yíng)養(yǎng)會(huì)造成作物抗性下降、生長(zhǎng)不良，嚴(yán)重者甚至出現(xiàn)一些特殊的生理問(wèn)題，造成作物的產(chǎn)量與品質(zhì)下降。因此，生產(chǎn)上必須給蔬菜尤其是瓜果類蔬菜和果樹(shù)補(bǔ)鈣。
正確的補(bǔ)鈣方法是土壤施用鈣肥與葉面（果面）噴施鈣肥結(jié)合的方式。
土施類鈣肥的種類很多，如過(guò)磷酸鈣、石膏、鈣鎂磷肥、牡蠣殼粉等。酸性土壤施用的生石灰除了可調(diào)節(jié)土壤酸性，也有補(bǔ)鈣的作用。綠原貝富泰威有機(jī)鈣粉是一種采用牡蠣加工的土施類優(yōu)質(zhì)鈣肥，可顯著提高土壤有效鈣的含量，并兼有改良酸性土壤和板結(jié)土壤的作用，一般可畝施40~60公斤，具有改良土壤及補(bǔ)鈣的效果。
葉面補(bǔ)充鈣肥要注意選擇吸收效果好的品種，也要注意合理的施肥時(shí)期。作物結(jié)果期對(duì)鈣的需求量非常大，是關(guān)鍵的補(bǔ)鈣時(shí)期。因此，噴施鈣肥一定要從幼果期開(kāi)始，連續(xù)噴施3~5次。由于鈣在植物體內(nèi)的移動(dòng)性非常差，葉面噴施鈣肥一定要注意噴施到果實(shí)上。生產(chǎn)中如果采用了套袋技術(shù)，一般的鈣肥無(wú)法達(dá)到補(bǔ)鈣的效果。這種情況下，一定要選擇糖醇螯合的果蔬鈣肥。它采用了目前世界上的螯合技術(shù)，鈣元素的吸收效率比普通鈣肥高，而且以糖醇結(jié)合的方式促進(jìn)其他部位中的鈣向果實(shí)轉(zhuǎn)運(yùn)，程度的解決果實(shí)缺鈣問(wèn)題。大田3~5年的試驗(yàn)也顯示，噴施果蔬鈣肥可以提高果實(shí)的硬度，延長(zhǎng)儲(chǔ)藏期一周以上，更能提高果實(shí)中的Vc含量和含糖量等。